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C'est Ma Vie

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  • J'ai choisi LOISIRS car il n'y avait pas ANIMAUX.
 J'aurais pu aussi prendre ARTISTES mais je suis modeste...
 COLLECTIONNEUSE de poupées, de briquets, de CD, de timbres,   de collections...
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26 août 2007 7 26 /08 /août /2007 01:41
bonjours-du-lionceaux.gif 
ça a l'air bon cette
recette bretonne !

J'aime Perros-Guirec et ses plages de sable fin
J'aime Ploumanach et ses granits roses
J'aime mes macareux - je dis "mes" bien qu'ils ne soient pas à moi- de l'ile aux moines
Et les musiques bretonnes...
Et les crèpes...
Et d'autres choses encore de là-bas.
Et ce gâteau, ça vous tente ?
Moi oui !

Et pour d'autres recettes allez voir ceci : Cuisine

Gâteau breton.

 

                                           p7281588redimensionner.jpg

Ingrédients :
250 grammes de Beurre demi sel.
250 grammes de sucre semoule blanc.

6 jaunes d'oeufs dont un pour le décor.

250 grammes de farine.

                        ************************

Mélanger le beurre avec le sucre

Ajouter les jaunes d'oeufs un à un, puis la farine.

Pétrir la pâte à la main, puis l'étaler dans un moule à manquer beurré, de manière à former une grosse galette épaisse.

Badigeonner la au pinceau, avec le jaune d'oeuf 

Décorer de lignes croisées, à la fourchette, sur la pâte.

Faire cuire au four préchauffé, ( th 5) pendant 15 minutes.

Baisser à 150 degrés puis poursuivre la cuisson pendant 20 minutes environ.

Laisser  refroidir et démouler.

                                ************************

Ce gâteau n'est pas très léger mais c'est la recette du gâteau breton traditionnel.

A réserver aux jours sans restrictions … Pierre, mon breton, a testé et approuvé cette recette. (c'est pas moi qui le dit, c'est la personne qui a écrit cette recette !)

 


 


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Published by Tigresse - dans Recettes
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